Hospitality 4.0 Congress, le congrès de référence pour l’innovation dans le secteur hôtelier en Espagne, abordera au HIP le 21 février la manière dont les technologies Web3 affecteront les hôtels, restaurants et cafés (HORECA). HIP (Hospitality Innovation Planet), organisé par le salon professionnel Horeca Hip, est la rencontre par excellence des professionnels et des entrepreneurs désireux de diriger de nouveaux modèles économiques dans le secteur HORECA. L’événement, qui aura lieu du 19 au 21 février à Madrid, consacrera toute la journée du 21 à montrer, analyser et discuter des utilisations des dernières innovations technologiques dans le secteur hôtelier. Parmi eux : les applications et services dérivés de l’intelligence artificielle, de l’Internet des objets ou du Web3.
Hospitalité HIP Web3
Dans ce contexte, le mercredi 21 février (11h50 – 12h35), cinq professionnels qui travaillent au quotidien sur des projets liés à la technologie blockchain, aux crypto-monnaies et aux jeux vidéo discuteront des enjeux de « l’hôtellerie à l’ère du Internet 3»
Il s’agit de Carol Lago, directrice du Digital Assets & Web3 Lab chez Grant Thornton. Daniel Valdés, directeur exécutif de Nexxyo Labs, développeur du jeu vidéo blockchain Outer Ring. Cruz Guijarro, PDG de Detailorg, une entreprise spécialisée dans la traçabilité de l’huile d’olive, Abel Peña, CSO de Bit2Me, la principale bourse de crypto-monnaie en Espagne ; et Covadonga Fernández, directeur de l’Observatoire Blockchain.
Le très attendu jeu vidéo espagnol de science-fiction Outer Ring est désormais disponible
De son point de vue en tant que responsable de l’innovation dans une société de conseil multinationale, Lago expliquera quels services et applications du domaine Web3 fonctionnent déjà dans l’industrie hôtelière. En tant que créateur du jeu Outer Ring, Valdés expliquera le rôle que les mondes virtuels construits sur la blockchain peuvent jouer dans le développement de nouvelles activités pour l’hôtellerie ou les marques associées.
Mondes virtuels et hospitalité
Actuellement, plus de 3 milliards de personnes dans le monde se déclarent joueurs. Selon un rapport de PwC de 2022, l’industrie mondiale du jeu vidéo pourrait atteindre une valeur de 321 milliards de dollars d’ici 2026. Des chiffres qui soulignent l’importance des mondes virtuels comme nouveaux canaux de communication pour se connecter avec les jeunes consommateurs.
En sa qualité de CSO de Bit2Me, Peña expliquera comment les crypto-monnaies et la tokenisation peuvent contribuer à rendre les entreprises hôtelières plus rentables. Récemment, la mairie de Torrevieja (Espagne) a annoncé une initiative permettant de payer avec des crypto-monnaies dans les établissements locaux. Au-delà des paiements cryptographiques, Peña donnera également sa vision de la manière dont l’intégration des NFT dans le secteur hôtelier peut être utilisée pour obtenir des financements.
Plus de 400 entreprises
Fort de son expérience dans une entreprise dédiée au développement de projets de traçabilité dans le secteur pétrolier, Guijarro expliquera comment Horeca peut capitaliser sur la consommation de produits de qualité. La traçabilité avec la blockchain et l’Internet des objets (IoT) est capable de certifier le parcours de l’huile : de la collecte de l’olive sur l’arbre jusqu’à la table. Fernández, directeur de l’Observatoire Blockchain, chargé de concevoir le tableau, sera le modérateur du débat.
La huitième édition de HIP réunira cette année plus de 45 000 entrepreneurs de l’hôtellerie et réunira les dirigeants de grandes marques : NH Hotel Group, Grupo Hotusa, Glovo, Vicio, Burger King et Domino’s Pizza. Parmi les 450 intervenants figurent des noms tels que Ferran Adrià, Oriol Castro ou Paco Roncero. Le sommet comprendra également une séance inspirante de Roberto Canessa, survivant du crash d’avion dans les Andes en 1972, qui a inspiré le film « The Snow Society ».
À la tête du Congrès Hospitality 4.0 se trouve Erika Silva, une professionnelle renommée du secteur du tourisme. Silva a occupé des postes à responsabilité dans des hôtels et restaurants à Santiago du Chili, Londres et Madrid. Silva bénéficie de la collaboration de Marta Adánez, qui dirige le domaine de l’innovation de HIP en tant qu’animatrice et conférencière pendant deux années consécutives. De formation en physique, Adánez est PDG de Blockchain4Hotels, une entreprise spécialisée dans les technologies innovantes pour le secteur du tourisme.
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